食品刀片主要采用4202、440B、440C等优良不锈钢材料制造，经真空热处理后，硬度稳定，我们采用数控机床加工，尺寸精度高、刀口锋利、耐用、韧性强。刀片不会在使用过程中升温，HIC（硬度值）56-62。主要用于冷冻肉制品切片、羊肉切片、火腿薄切片等。

　　刀片规格：标准食品刀片现货供应，非标准刀具可根据客户图纸要求定制加工。

　　特点：

　　废品率低；
　　切削效果好，切削刀刃干净利落，没有边缘组织；
　　切削速度快，更换刀片次数少，生产效率高。